Dva međunarodna datuma, Svetski dan hrane- 16. oktobar i Svetski dan borbe protiv siromaštva- 17. oktobar, biće prigodno obeleženi u Crvenom krstu Valjevo, izjavio je Aleksandar Tomić, sekretar ove organizacije, naglasivši da je ovogodišnji slogan akcije ” Pravo na hranu – za bolji život i bolju budućnost”. Među najugroženijima u Srbiji su mnogočlane porodice, nezaposleni i osobe sa invaliditetom.
“Crveni krst Valjevo već treću godinu realizuje 400 obroka dnevno svakog radnog dana. Uvek se trudimo da u jelovnik uključimo neko novo jelo, odnosno, da izbor jela bude kvalitetniji i bogatiji. Naša narodna kuhinja je u među prvih pet gradova u Srbiji po kvalitetu pripremljene hrane, jer su svi obroci sa mesom. Za velike verske praznike, kada se posti, pripremamo i posne obroke. Što se standarnih obroka tiče, oni sadrže polovinu litra kuvanog jela sa mesom i pola hleba, a uvrstili smo i neka dopunska jela, koja možemo da pripremimo zahvaljujući donatorima. Naši donatori usmeravaju sredstva u program narodne kuhinje, tako da smo u prilici da korisnicima omogućimo ono što se u socijalnoj zaštiti karakteriše kao pojačan ili kvalitetniji obrok. Za Svetski dan borbe protiv siromaštva, u četvrtak, 17. oktobra, kuvaćemo gulaš a postoje i još neka jela koja od ove godine pripremamo, kao što su krompir- pire sa kobasicom i đuveč sa svinjskim mesom. Težimo tome da program narodne kuhinje napreduje i bude sve bolji. Napominjem da već 52 nedelje svakom korisniku petkom dodeljujem i konzervisanu hranu i u planu je da svakog petka, u budućoj javnoj nabavci, obezbedimo i dodatno sledovanje hleba, što znači da pet dana delimo kuvane obroke a šesti dan je takozvani suvi dan. Obroci se pripremaju u kuhinji PU “Milica Nožica” još od 2010. godine i tom saradnjom smo zadovoljni, jer se ta hrana uzorkuje i garantuje kvalitet. “- rekao je Tomić.
Za potrebe narodne kuhinje grad Valjevo izdvaja znatna sredstva ali, kako Tomić ističe, ovaj projekat ne bi bio ostvariv bez Crvenog krsta Srbije, koji donira namirnice za devet meseci pripremanja obroka. Prema njegovim rečima, posle deset godina pružanja usluge narodne kuhinje, broj korisnika je sa 500 smanjen na 400. Vremenom se taj broj smanjuje, bilo da se neki korisnici ekonomski osnažuju ili biološki nestaju, od starosti, tako da se taj broj koriguje, istakao je Tomić, uz napomenu da će, prema sadašnjim procenama, dogodine biti 370 do 380 korisnika.
Svetski dan borbe protiv siromaštva, 17. oktobar, ustanovile su Ujedinjene nacije i obeležava se od 1987. godine, ukazajući na potrebu iskorenjivanja siromaštva u svetu, posebno u zemljama u razvoju.
/redakcija/
